lördag, augusti 13, 2016

Att inte vara riktigt klar ...


Den här sommaren har det varit jordgubbar i långa banor.
Vi har köpt liter efter liter och njutit i stora drag, men också varit iväg och plockat.
Några bär på de stackars plantorna vi har hemma i trädgården blev det inte -
det såg rådjuren till, som raskt glufsade i sig alltihop utom stjälkarna!


Även om den här sommaren har bjudit på en hel del sol och varma dagar har det också blivit stunder i uterummet som krävt lite tillsatsvärme och goa kuddar och filtar. Det är alltid en chansning det där med semester, ska man lyckas pricka in de vädermässigt bästa veckorna?


Många vackra blommor har vi njutit av i år!



Och goda viner till grillmiddagarna;)


Ännu mer jordgubbar, efter den här säsongen är frysen full.
Det blir många goda smoothies i höst och vinter och säkert också hemgjord glass.


Naturligtvis har vi varit ute på road trips med cabben och då är det nödvändigt med fika- och lunchstopp! Ibland hittar vi riktigt mysiga ställen.


En ny bekantskap i sommar - tarte flambée på Svabesholms Kungsgård.
Trevligt ställe och god lunch!


Följdes av ett besök i Engelska trädgården som gav många synintryck.
Prunkande rabatter, tätt mellan växterna och massor av färg.


Det var bara att gå runt bland gångarna och få inspiration.
Eller avskräckas - om man ser till skötseln av en sådan trädgård!


Men som sagt, inspiration i mängder!


Och vackra blommor.


Sedan bar det av till Kivik Art Center ...


... lite kulturella varje sommar.
Skönt med promenad i varje fall:):):)


Tyvärr har vi inte lyckats tajma in någon stranddag hitintills. De varmaste dagarna denna sommar har vi antingen jobbat, haft andra aktiviteter eller åtminstone befunnit oss i cabben. Men jag överlever, ett svalkande dopp hade varit skönt någon av de där dagarna, som när vi cyklade på Öland kanske. Men att ligga stilla på sanden flera timmar i sträck tappade sin charm för flera år sedan;)

Såhär ensam fick fågeln vara häromdagen, när vi åkte bort om Fritidsbaren för att inhandla wienerbröd. Det blåste halv orkan och temperaturen vägrade nå 20-gradersstrecket.


Molnen tornade upp sig på hemvägen men gav inget regn just då. Taket kunde hållas nerfällt i bilen och vi kunde njuta av ytterligare en liten sväng med sommarbilen och se vårt vackra landskap susa förbi. Böljande sädesfält som är redo för skörd och vackra, grönskande bokskogar.
Visst är vi lyckligt lottade som bor här!

På måndag börjar "allvaret" igen.
Men jag är inte riktigt klar med sommaren, med ledigheten.
Jag vill fortfarande ha fler

grillkvällar
stunder i trädgårdsstolarna
road trips
möten med vänner
långsamma frukostar
bara-vara-dagar
dagar att köra näsan i en bra bok
receptprovardagar
öva-med-mina-nya-textpennor-stunder
...

Fast det är klart, allt det där kan ju göras ändå.
Fastän vissa av veckans dagar behöver spenderas på jobbet.
Vi kan väl försöka ta långsamhetens lov med oss in i hö... sensommaren menar jag!

Ha en fortsatt ljuvlig augusti<3

söndag, juli 31, 2016

Sommar, semester och road trips


Jag skulle ju kunna fylla spaltmeter av text om sommar, semester och
road trips, men jag tror jag låter bilderna tala för sig istället.
Njuter av trädgården, fika med familjen och fotbollsgolf.


Det har varit konsert på hemmaplan, fika, bärbuffé, träffa vänner,
shoppa möbler, fixa med ovanvåningen och uterummet och mycket mys.


Det har varit Ölandstrip med vänner, mycket gott och Badrock<3
Massor med avkoppling men också cykeltur och promenad i Borgholm.
Och sol, sol, sol ... perfekt cabbeväder!


Öland visade upp sina bästa sidor skulle jag tro!


Ännu mer mys hos andra vänner och mycket gott även här!
Skärgårdstur, lantliv och vackra vyer.
På hemvägen både hotell och besök i inredningsbutik.
Och så var vi restauranggolfare igen;)


Ljuvliga bärfrukost, skulle jag kunna njuta vareviga dag.
Men framför allt är det så skönt att ta det lugnt och njuta av dagarna.
Det är alltid lite småfix, pyssel och annat som kan göras.
Eller så blir det en tur med cabben i solen. Kanske hälsar på vänner eller släkt.
Dröjer mig kvar i sängen någon morgon och läser en bra bok,
medan regndropparna sakta faller utanför.
Vill lyssna på lite sommarpratare, har inte hunnit det än.

Det är semester och vi har fortfarande hälften kvar att njuta!

Stor kram till alla som kikar in<3


fredag, juli 08, 2016

Vadå lagom?

 
Jag vet, det är lite emot mina principer att använda ord i skrift som "vadå", men i detta sammanhang kunde jag inte riktigt låta bli. Det dyker säkert upp både grammatiska grodor och annat här ibland och det överlever vi.
 
Men vi går tillbaka till rubrikens egentliga innebörd i dagens inlägg - varför har vi ordet lagom i svenska språket när ingenting någonsin är just lagom? Vi är väl till och med ensamma om att ha ordet! Lagom är bäst säger vi gärna ... jodå, jag är den förste att instämma i det.
 
Ta vädret till exempel, en midsommar vi kommer minnas länge (precis lika länge som midsommarnatten/morgonen 1994 när vi gick hem från festen som avslutades med en VM-match i fotboll och det var frost på bilrutorna). Men handen på hjärtat, fantastiskt med solsken men vem vill ha så kvav och fuktig värme att vi svettas floder bara genom att finnas till? Var håller du hus - lagom?
 
En vecka senare har vi bjudit in några vänner till grillkväll. Nu ser prognosen betydligt sämre ut men regnet skulle inte komma förrän vi beräknade vara klara med fördrink och själva grillningen. Jag dukade i uterummet för att vara på säkra sidan, jag har ju lärt mig vid det här laget. Vad händer - innan gästerna ens har hunnit innanför dörren så fullkomligt öser det ner, som om himlen formligen öppnat sig. Men vi trotsade och satt under markisen med fördrink och lite tilltugg och mannen min fällde upp parasollen över uteköket. Så lagom - släng dig i väggen!
 
Dottern vår åkte till Rhodos i söndags med sin pojkvän, de rapporterar om 35-gradig värme och skönt poolhäng. Jag hade nog krupit in i skuggan av ett parasoll rätt mycket, men jag är så glad att de har det gott. I måndags morse hade vi 12 grader, hällregn och lokala stormbyar. Jag tände ett värmeljus när jag kom till jobbet och det kändes nästan som höst! Veckan har fortsatt i liknande stil även om det hyfsade till sig igår och solen kikade fram vilket fick temperaturen att öka till hela 18 grader. Men jag var en sväng inom Åbergs trädgård och fick lite medelhavskänsla i deras växthus där det dignade av persikor och vindruvor. Får nog återvända snart och placera mig där med en "gofika" om vädergudarna bestämmer sig för att det här är vårt fortsatta sommarväder. Det gäller ju att göra det bästa av situationen och njuta av vad vi har möjlighet till. I egna uterummet här hemma har vi möblerat om, lite på toppen av all renovering och så;) och där kan vi också hitta plats för njutning när den svenska sommaren bestämmer sig för att strejka. För ordet lagom - det lyser med sin frånvaro.
 
Därför tänker jag inte använda det i min garderob heller! Det råder ett tillstånd av "jag-vet-jag-har-för-många-sjalar" och igår utökades kollektionen med två till. På rea, halva priset, ljuvligt mjuka att svepa om halsen när vi åker på road trips med cabben under semestern. Inte kan man få för många? Lagom antal är väldigt svårdefinierat;)
 
Jag har inga bilder än, men nu är vi klara med golvet på ovanvåningen och allrummet har intagit sin nya form. Mannen min verkar inte heller känna till ordet lagom för han kör så det ryker varje kväll! Igår kom den sista golvplankan på plats och några golvlister, men sen var det fotboll och det var han så värd! Själv tog jag ett massagebad och njöt mycket mer än lagom. Det blir så bra och vi är så himla nöjda med renoveringen, inte ett dugg lagom!
 
Det märks att jag är skrivsugen för nu blir det ett sånt här långt inlägg igen - inget lagom här inte! Men jag ska fortsätta på to-do-listan, har redan prickat av en hel del så dagen ser ut att bli lite lugnare än förra fredagen när jag möjligen tog en något för lång frukost. Men det är ju så svårt att hålla ett lagom tidsperspektiv och jag är nog en ganska duktig tidsoptimist.
 
Nu blir det att leta upp SVT-play och köra igång en SM-match i rullstolstennis för en av spelarna i herrfinalen är en lokal stjärna - stort lycka till önskar vi honom! Mycket, mycket mer än lagom!
 
Så vadå lagom - ha en helt underbar helg
alla fina som kikar in här<3
 


fredag, juli 01, 2016

Lyxliv och dagdrömmar

 
Ljuvliga tekoppen som jag fick av fina dottern på Mors Dag!

 
Den funkar i alla lägen;)
 
Och ja, jag lever och är välmående trots fullständig bloggtorka från min sida! Just idag har jag gett mig själv en stund vid datorn innan jag drar igång med förberedandet för grillkväll med goda vänner. Jag letar bland mängder av bilder i minneskortet och inser att det blommat så vackert i vår trädgård och jag har inte visat en enda bild här. Men vi får helt enkelt köra fina blommor i efterhand, för nu är det mest grönt förutom lavendeln och liljorna. Jag längtar efter att få skriva här och även dyka in hos er och se vad ni har för er, så förhoppningsvis blir det lite fler inlägg i juli.
 
Regnet var ett faktum för en stund sedan men jag misstänker att det blir typiskt svenskt sommarväder idag, så jag tänker bulla upp med levande ljus i dukningen och med lite god mat till det så tror jag vi får en trevlig kväll i vilket fall.
 
Och på tal om svenskt sommarväder ... närmaste veckan visar prognosen regn mest varenda dag, inte precis vad vi vill ha av juli eller hur? Men än är det inte semester så vi får väl hålla humöret uppe:)

Bild lånad från Secret Escapes
 
Dottern och hennes pojkvän ska snart åka på en veckas semester till Rhodos. Vältajmat rent vädermässigt verkar det som;) Då kan jag väl få drömma mig bort till vackra Santorini, inte sant? Och, om det nu skulle kunna vara av intresse för någon, så är det 25 år sedan vi var där och råkade träffa ett par som nu är våra vänner för livet (hoppas vi). Bilden ovan dök upp i min mail och drömma kan man ju alltid ...

 
... men jag "lyxar" faktiskt mycket hellre här hemma just nu:) Vi har invigt nya badrummet och sådana stunder kan jag köra repris på när som helst och hur ofta som helst! Inte behöver jag fara iväg hemifrån nu inte, när jag kan njuta till hundra procent här hemma. Det skulle möjligen vara för städning, tvätt och kanske matlagning då. Det slipper jag ju när vi är på semester. Funderar på om jag verkligen skulle ta semester på riktigt även här hemma om ett par veckor;)

 
Nej, mina vänner, nu är det dags att börja pricka av fler punkter på dagens lista. Grilltillbehören och lite annat ska fixas, se till att dryckerna har rätt temperatur och försöka duka lite inbjudande. Så tar vi väl den där förhatliga städningen också, bara för att så att säga.
 
Ha en härlig första dag i juli<3


fredag, juni 17, 2016

Nu är det nära!

 
Vi närmar oss en invigning av badrummet på ovanvåningen, eller en nyinvigning får vi väl kalla det eftersom vi haft badrum där tidigare också. Nu är det nära ett bad i vårt nya massage/bubbelbadkar och att få flytta in i badrumsskåpen:)
 
Igår var äntligen rörläggaren här och fixade inkoppling av vattnet och nu får vi lov att använda vatten därinne, rätt betydelsefullt vill jag påstå. Det dröjer ett tag till innan vi kan koppla på golvvärmen men det kan vi definitivt leva med.
 
Fortfarande lite småsaker som ska fixas, som lite lull lull som ska på plats och där vill jag verkligen känna in vad det är som saknas och få välja i lugn och ro. Hitta några fina detaljer som liksom sätter pricken över i så att säga. Jag fick ju två extra lyxiga handdukar i födelsedagspresent och de är på plats. Stort gilla på dem och visst skulle jag vilja hänga dit badlakan av samma sort men det svider lite för jag tycker de är galet dyra! Fortsättning följer säkert ... ;)
 
Sen har vi funderingar på att fixa en pall eller liknande också, lite praktiskt kan jag tycka. Även där finns önskemål men efter en snabb kik på nätet känns det som om vi nog får leta efter alternativ, pallen från Tolix alternativt den vackra i ek från Skagerak kändes som en onödig utgift i detta läge ... någonstans går ju faktiskt gränsen och även prioriteringarna. Men vi ska nog hitta rätt grejer, det är jag helt övertygad om.
 
Men nu fokuserar vi på invigning. Åh vad jag längtar efter att få sjunka ner bland bubblorna och bara njuta av vårt fina, nya badrum! Massor med beröm till min fine, händige man som gjort så fint!
 
Ha en härlig helg!
 
PS. Även jag tycker det är surt med det där italienska målet, men det är mannen min som tittar på matcherna - jag passar på att plocka med bilder och blogga under tiden istället;)
 



måndag, juni 13, 2016

Vardagsmat eller söndagslyx

 
Kan det bli enklare än så?
Lite lufttorkad skinka, en jordgubbe eller två.
Mozzarella, tomater och basilika.
Några stänk olivolja och så ett par drag med salt- och pepparkvarn.
Voilà!
 
Som sagt, vardagsmat eller söndagslyx?
Det får vara upp till var och en,
men oj, oj vad gott och så enkelt att fixa till.
Såhär såg vår kvällsmat ut igår
och jag kör gärna repris när som helst:)
 
En fortsatt fin vecka till er alla<3


fredag, juni 10, 2016

Sparrisflarn - helgtips!

 
Vill ni göra en festlig förrätt till helgen?
Går lika bra som bufférätt eller drinktilltugg.
Men det senare skulle jag nog göra i mindre storlek,
så att det bara går att stoppa in hela härligheten i munnen på en gång ...
för de smular något alldeles kopiöst!
 
Hemma hos oss gick de verkligen hem och det blir säkerligen repris i sommar!
 
Här kommer recept på frasiga sparrisflarn med fetaost

 
Till 12 flarn behövs:
 
1 paket frysta smördegsplattor, ca 400 g
150 g fetaost
200 g ricotta
1 liten klyfta vitlök, riven
Salt
Nymalen svartpeppar
Ca 12 färska gröna sparrisar
Ägg till pensling
 
Till servering:
Rostade hasselnötter (grovt hackade)
eller solrosfrö
Parmesan
 
 
1. Tina smördegsplattorna. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg smördegsplattorna på ett bakplåtspapper och dela varje platta i tre delar. Skär en ram ca 1 cm in på plattan. Nagga botten med en gaffel, men inte ramen. Smula ner fetaosten i en bunke. Tillsätt ricotta, riven vitlök, salt och svartpeppar. Blanda och lägg på ca 1 msk fyllning på varje smördegsplatta.
 
2. Ansa sparrisen och dela den i lagom stora bitar för att passa på smördegsplattan. Koka bitarna i saltat vatten ca 2 minuter, häll av vattnet och spola dem i kallt vatten. Tryck ner några sparrisar i osten på varje smördegsark. Pensla kanterna med ett uppvispat ägg.
 
3. Grädda flarnen i mitten av ugnen på 200 grader tills degen blir gyllenbrun, i 15-20 minuter. Låt flarnen svalna och strö hackade nötter eller frön över. Avsluta med lite hyvlad parmesan.
 
Jag fuskade och rostade inte hasselnötterna vilket gick alldeles utmärkt. Kanske provar jag rosta nästa gång, men jag har svårt att tänka mig att det ger någon större dimension eftersom det är så lite nötter som strösslas på.
 
Receptet är hämtat från tidningen Lantliv mat & vin nr 3 2016, som jag fått låna av min mamma som prenumererar på både den och Lantliv. Men här måste jag också tipsa om deras hemsida, där man fritt får inspiration och recept utan att ens vara prenumerant! Så jag bjuder gladeligen på länk dit utan att göra detta i något slags samarbete med dem, klicka här så kan ni själva surfa runt bland godsaker. 
 
Ha nu en riktigt mysig helg!
 
PS. Bilderna här ovan är mina alldeles egna, från förra helgen när vi testade de här godbitarna! Kanske har jag fått lite fotolust tillbaka, ibland har jag kameran i högsta hugg och ibland får den bara vara ifred ... men det känns helt okej eftersom jag bara gör det för skojs skull.